بایگانی‌های کیک

دلایل مختلف خراب شدن کیک و روش های جلوگیری و اصلاح آن

پخت یک کیک باکیفیت می تواند بسیار آسان باشد،اما اگر برخی نکات رعایت نشود به...

اگر قنادی یا نوعی کسب و کار خانگی مربوط به فروش کیک و شیرینی دارید،...

وقتی صحبت از انواع روغن و انواع کره در پخت کیک و شیرینی می شود،...

کیک اسفنجی چیست؟ با توجه به اشتیاق اروپاییان به خوردن شیرینی و دسر ، جای...

اگر بخواهیم به صورت علمی پودر تارتار را توضیح دهیم، پودر تار تار در واقع...

آیا جوش شیرین مضر است یا خیر؟ وقتی این سوال را از شما می‌پرسند، در...

شیرین کننده ها را می‌توان به چهار گروه عمده تقسیم کرد: شیرین کننده‌ های...

قوی بودن آرد به نوع گندم مورد استفاده بستگی دارد. هرچه نسبت پروتئین به کربوهیدرات...

کیک اسفنجی با تمام سادگی‌اش، یکی از پرطرفدارترین دسرها است. این کیک خوشمزه با بافت...