Sauce Tomate SHO
Une sauce tomate à la texture onctueuse qui enrobe magnifiquement les pâtes, offrant une explosion de saveur en bouche, mijotée lentement et à la perfection.
Pour 10 Personnes
L’utilisation du Bouillon Clair SHO vous permet de capturer ces notes de cuisson longue dans votre sauce, réduisant ainsi le temps de cuisson tout en obtenant une profondeur de saveur qui rivalise avec les recettes traditionnelles.
Ingredients:
-
- Pulpe de tomate en boite (Mutti)
- 800g
- Carrotes
- 40g
- Oignons blanc
- 30g
- Thym
- 0.5g
- Laurier
- 0.5g
- Bouillon Clair SHO
- 40g
- Eau
- 310g
- Ail
- 0.5g
- Sel
- 4g
- Sucre
- 6g
- Poivre noir
- 0.5g
- Huile d'olive
- 30g
- Farine
- 35g
Préparation:
1) Couper les carottes et les oignons en dés.
2) Dans une poêle avec de l’huile d’olive, faire revenir les carottes et les oignons jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
3) Ajouter la farine et cuire jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
4) Ajouter les épices, les tomates entières en conserve, l’ail, le laurier et le thym, le Bouillon Clair SHO et cuire à feu doux pendant 30 minutes.
5) Goûter et rectifier l’assaisonnement si nécessaire.